住まい手さんと食事会＠ＴＯＫＹＯＳＴＹＬＥ

ゴールデン・ウィークも残り３日。今日が平日という事もあり仕事再開している会社も多いようです。TOKYOSTYLEで過ごした今年は、珈琲を豆から挽いてから仕事をはじめ、休憩はウッドデッキで頭の整理をしたりと、いつもより少しだけゆったりと仕事しました。

図面を描いたり求人・広報の打ち合わせに、夏の加子母ツアーの準備をしていると、来場頂いた方に差し入れを頂いて、夜は美味しい差し入れとお酒。そんな充実したGW期間には、住まい手さんとの設計打ち合わせと食事会も。

夕方からの打ち合わしたら、そのまま夕食の準備開始。この日は住まい手さんが減量中の私におススメ料理をご馳走して下さるという事で、メニューは中華粥。予め仕込がしてあった塩味のついた野菜に鶏肉を盛り付け、お粥は電子ジャーで炊きました。炊きあがったばかりのお粥は銀杏とホタテが入って美味しそう。私も何かお返しをと、創造流おもてなしの定番となっている燻製を拵えました。美味しく出来ましたが、打ち合わせ前に余裕がなさ過ぎて、ゆでタマゴをメンツユに事前に漬け込むのをを忘れ、薄味になった事が少し残念。メインの中華粥はお椀によそったら、刻んだ白髪ねぎ・ミョウガにザーサイと油条をのせて、最後に胡麻油と醤油を少々。学生の頃に香港、１０年以上前に台湾に行きましたが、ここまで本格的な中華粥を食べたのは始めてな気がします。自分で味付けを調整して、塩味の鶏肉を一緒に食べても良く合う。


私共の家づくりでは殆どの場合、造作キッチンを提案しています。既製寸法のキッチンに合わせて家を設計するのではなく、キッチンを家に合わせて設計し造り付ける事で、細かな寸法まで調整でき、より暮らしに沿ったキッチンを提案する事へと繋がっています。

また基本設計を終え詳細設計に入るこのタイミングで、実際に調理を行うことで、キッチンでの動線から、収納量・収納位置はじめ作業台の高さなどを含めた使い勝手と共に、各箇所の質感を感じて貰うことが出来ました。

食事会では美味しい料理に岐阜のお酒も入って、住まい手さんとの話題は多岐にわたりました。設計する上でのヒントや仕様を確認するというのは勿論のこと、料理をしてそれを食べるという、暮らしの中での大切な時間をご一緒出来、私にとっても楽しい晩餐になりました。


加子母っ子　中島　創造

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～「みんなでつくるモデルハウス」～
【イベント情報】
「みんなでつくるモデルハウスのあゆみ」展示会

【これまでのあゆみ】
８月１１日上棟式(当日の様子)
８月３０日構造見学会(開催の様子)
９月２７日フローリング貼り(WSの様子)
１０月３日加子母ツアー(開催の様子)
１１月１日オスモ塗装（WSの様子)
１１月７日珪藻土塗り(ＷＳの様子)
１２月６日蜜蝋ワックス塗り(ＷＳの様子)
１２月１３日親子庭つくり(ＷＳの様子)
１２月２０日薪小屋づくり(ＷＳの様子)
２０１６年１月２３日竣工式(オープンの様子)

～実測コラム「地域からの便り」～
（第一弾）夏場の身の廻りの温度変化
（第二弾）冬場の身の廻りの温度変化
(第三弾)夏場の古民家の温度変化


～温熱コラム連載「加子母っ子の温熱コラム」～
(第1回) 温熱環境とは？
(第2回) 住まいでの熱中症にご用心
(第3回) 夏場の身の回りの温度変化
(第4回)９月も２階は要注意！!
(第5回)夏はそと？冬はうち？？
(第6回)冬が来る前に・・・
(第7回)冬場の身の回りの温度変化
(第8回)ちょっとの工夫でアッたか貯湯
(第9回)交通事故よりも３倍キケンな家の中？？
(第10回)四季を通して快適な生活を

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