気付けば七夕。先月から追い込みをかけて取り組んでいた事が、昨日終わりました。本当に「滑り込みセーフ」でしたが、無事に成果が出てホッとひといき。
何か自分にご褒美が欲しいと思っていた所に、実家から差し入れの食料が届きました。母親の作った朴葉寿司(ほおばずし)に加子母(かしも)のミネラルトマト。
蜂の子入りの朴葉寿司にニンマリしていると、今夏はつの加子母トマトや、先日解禁になったばかりの鮎も入っており、ソウルフードに囲まれ本当に幸せな晩餐。
これからまた忙しくなりますが、頑張りきる元気を貰った田舎飯でした。
加子母っ子 中島 創造