神戸の食べ物と言えば、多くの人が連想するのが神戸牛。
NBAのレイカーズに所属する、コービー・ブライアントの父親が、
日本で味わった、神戸牛のあまりの美味しさに、息子の名前をKobeと名付けたのは
バスケット界では有名な話。
私の中で「これが神戸の好物!!」というのはこちら
「もっこすラーメン」の中華そば。神戸にて現場監督を始めた5年前から、
食べ親しんだラーメン。神戸に住んでいる時は、
最低でも2週間に1回は通いました。
昨年4月から
木匠塾に通い出してからは中々味わえなくなっていましたが、
先週の
「鉋掛け体験」イベントの晩に、塾生のイッシー・スーさんと食べて来ました。
懐かしくて、美味しくて、神戸での色々な思い出と一緒に味わいました。
加子母っ子 中島 創造
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